Biscuits à la cuillère
Information
Time: 20 minutes
Quantity: 11
Kitchenware:
- Poche à douille
- Mixer
- Mixing bowl
- Oven
- Bowls
Ingredients
- 2 oeufs
- 40g de farine
- 60g de sucre en poudre
- Sucre glace
- Sucre vanille
Recipe
- Fouetter les jaunes d'œufs avec 23.3g de sucre dans un bol.
- Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (36.6g).
- Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
- A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 8 min à 170°C.
Tips
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