Pancakes
Information
Time: 1 hour 10 minutes
Quantity: /
Kitchenware:
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Ingredients
- 25 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour la poêle
- 150 g de lait
- 1 œuf
- 15 g de sucre en poudre
- 100 g de farine de blé
- 5 g de levure chimique (1 sachet)
Recipe
- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 1.
- Ajouter le lait, les œuf, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel, puis mixer 10 sec/vitesse 5.
- Pour cuire les pancakes, faire fondre ½ c. à café de beurre dans une poêle sur feu moyen. Verser une louche de pâte et cuire 1-2 minutes, ou jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake à l'aide d'une spatule et cuire l'autre face 1 minute supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette et le couvrir pour le maintenir chaud. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servir chaud.
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